Oseng-oseng Genjer

Pas liat tukang sayur bawa sayuran yang ga tiap hari ada , langsung deh pengen nyoba sesuatu yang beda, yang penting ada sayuran ijo di atas meja makan, lega deh...hmmm, langsung bayangin makannya sama nasi putih panas...slurps...ga nahan neh ;p'

Bahan :

3 ikat genjer, siangi, potong2 sesuai selera

5 siung bw. merah, iris tipis

3 siung bw. putih, iris tipis

3 buah cabe rawit, iris tipis

1 buah cabe merah besar, iris tipis

1 sdm teri medan

terasi bakar secukupnya, haluskan

garam secukupnya

gula secukupnya

1 sdt kecap manis

minyak goreng untuk menumis

Cara :

1. panaskan minyak, tumis bw.merah, bw.putih dan cabe rawit+cabe merah sampai harum
2. masukkan teri medan
3. masukkan genjer, campur rata
4. masukkan garam, gula, terasi dan kecap manis, aduk hingga semua bahan tercampur dan matang.
5. sajikan.